Pomfrit sa vegetom

Sastojci:

-1kg krumpira
-1-2 bjelanjka
-1 žlica vegete
-½ žličice papra
-1 žlica pšeničnog oštrog brašna tip 400
-ulje za prženje


Oguljeni krumpir narežite na ploške debljine oko 1 cm, a zatim na štapiće 0,5-1 cm širine.
Bjelanjke lagano istucite vilicom, dodajte Vegetu i papar, pa tom mješavinom prelijte pripremljeni krumpir. Dobro izmiješajte, a zatim pospite brašnom.Krumpir pecite u dubokom ulju do zlatnožute boje.
Običan pomfrit postat će jako ukusan, ako ga još toplog, nakon prženja, pospete Vegetom. Želite li posebno ukusan i hrskav krumpir, pomiješajte ga sa smjesom bjelanjka, papra, Vegete, malo brašna pa ga pržite kao i inače.
Prženi krumpir stavite na upijajući papir pa poslužite uz Relish, ketchup i slično.


IZVOR: Coolinarika