Aromatičan prilog od povrča

Sastojci za 4 do 6 osoba
300 g mrkve
400 g krumpira
250 g tikvica
400 g očišćene slatke bundeve (buče)
400 ml vode
1 Povrtna kocka
naribani muškatni oraščić

Za preljev:
6 žlica maslinova ulja
1 žlica nasjeckanog bosiljka
2 žlice nasjeckanog peršina
1 češanj protisnutog češnjaka

Priprema

1. Povrće očistite, narežite na kockice i zalijte vodom.
2. Kad zakipi, dodajte kocku, muškatni oraščić i pirjajte na laganoj vatri u poklopljenoj posudi 15-ak minuta, dok povrće ne omekša.
3. Kuhano povrće prelijte mješavinom maslinova ulja, bosiljka, peršina i češnjaka.

Posluživanje

Ovako pripremljen prilog od povrća poslužite uz pečeno meso.

Savjet
Ako želite, maslinovo ulje možete zamijeniti maslacem tako da ga pjenasto izmiješate sa začinskim biljem i pomiješate s kuhanim povrćem.

coolinarika